О мамашнике, кулинарии и ремонте

Я в своем репертуаре, не могу писать все по-отдельности, сбиваю пару тем в один пост  и иначе не выходит!

Сегодня я расскажу о приятном. В субботу мы с девочками собрались на долгожданный мамашник - все никак не могли собраться, то детки болели, то мамы.
И вот мы встретились в том же месте, но не в тот же час))
Традиционно - суши и пицца, обмен подарками. А поводов в этот раз было 3 -день рождения Лешки, мой и Ваничкиной мамы Юли. Пока обменялись подарками, комплиментами и сделали заказ - прошло немало времени:) Мы шумели, как пчелы в улие, столько за месяц накопилось новостей-тем для обсуждения.
Аленка, как всегда, удивила всех своим подходом к дарению и оформлению подарков. Подарила всем по баночке с зефирками, но оформленной так, что мы ахнули:) На кждой баночке -салфетка, перевязанная шнурком и фото каждой получательницы:) У меня "Самая радужная"  =) (жаль не сфоткала 4 баночки вместе) Еще кофе шоколад-тирамису.
На фото вы видите подарок - маечку с шикарной вязкой на спине - это от Юли, тушь с карандашом от Марты. Еще от Аленки 2 купальника -как раз в тему- один на сейчас , второй уже в следующем году одену на стройную фигуру)))

Еще Марта полотенечко для Каринки подарила ручки вытирать на прогулке и шоколадку для меня))

Вот парочка фото с наших посиделок

Разошлись после 21-00, спеша домой к деткам. Скоро соберемся с крохами. повторить прошлогоднюю фотку впятером. А уже после 7 июля будет еще один мамашник - за 4 дня рождения, Каринкин, Ванин, Евин и Лешкиной мамы Алены, лето- щедрое время на праздники.

О кулинарном и вкусном. Через день в мультиварке я пеку пироги-кексы-запеканки. Кое-что покажу:

Кекс на сгущенке

Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке
Ингредиенты:

-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Приготовление:

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее.

 Манник
1ст манки+1стак кефира смешать оставить на пол часа
3яйца+1стак сахара взбить
1стак муки+1ч.л. разрыхлителя+100гр масла слив..все смешать, добавить ягоды по желанию. 
печь 50мин при 180- 200град

Мраморный кекс

Тут я фантазировала. В белый корж добавила мак. 

4 яйца смешала с 250 гр. сахара, добавила 400гр муки, 50гр масла размягченного, ложечку разрыхлителя, 6 ложек сметаны+4 ложки кефира(можно только сметану, но у меня ее было мало). Раздела тесто на две части, в одну -мак, во вторую - какао 2 ст.ложки. заливала черпаком поочередно слои в мультиварку пока не закончилась масса. Пекла 50мин на режиме Выпечка.  

Получлось нереально вкусно - пропекся идеально, мягкий, сочный, сладкий!Сьели за два раза))

Еще я делала паровые котлетки, тушила рыбу, омлет готовила на молоке, но фото не сделала, потому нечем делиться:)

Сегодня сделаю сырное крем-брюле ( в морозилке). Впечатлениями поделюсь позже. 

Ингредиенты:

Творог домашний (жирный) - 200 г;

Молоко - 50 мл;

Сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.;

Приготовление:

С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы.Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.
Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
Поставить в морозилку на 4-5 часов.
Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.
Приятного аппетита!

Теперь пару слов о продвигающемся в нашем доме ремонте. Сделали трубы под канализацию, засыпали первый этаж (пол) керамзитом, осталось залить раствором и сделать стяжку- пол будет готов. 

На втором этаже сделали потолок гипсокартоном, проводку под розетки-включатели. В среду придут работницы штукатурить стены, готовить под обои. 

На фото 1,3,5 - спальня на втором этаже - потолок, окно у которого будет кровать стоять и второе окно, так сказать - вид в общем. 

На фото 2 - выход в спальню, тут еще будет стена , отгораживающая детскую и ванну от ступенек.

На фото 4 большое окно детской(оно почти на всю стену). 

 И еще вам покажу фото, как Каринка спасается от жары- по 3-5 раз в день сидит в "бассейне" - купает игрушки свои. Не зря она рак по гороскопу))До дня рождения нашей крошки осталось 3 дня, волнуюсь!

 Спасибо за внимание!Хорошей всем погоды и много радостей!