Наконец-то руки дошли:)

Вчера я сварила мыло. Сподвигло меня на это приближение очередного мамашника и мысль о том, чем порадовать моих девочек:)

Вчера я выделила часик на приготовление пахнючих и ярких брусочков. Карина путалась под ногами, включала и выключала газ на плите, мешала, но я все же смогла сделать это:) Выварила два куска основы, которые уже год лежали в закромах.
Получилось мыло с запахом дыни, клубники и карамели. Стрекоза ,бабочка , цветок и сердечко пойдут на подарки девочкам. Микки-маус и еще один цветок - для домашнего пользования(они не совсем удались). А маленькие малинки тоже на подарки, еще е решила кому и когда))
 
 Еще похвастаюсь пирогом, приготовленым на днях.
Рецепт вот:
Для теста:
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1.5 ч.л.
слив.масло 120 гр.
мука 400 гр.

для начинки:
персики свежие 4 шт. 

для заливки:
яйцо 3 шт.
творог пастообразный 5 % 250 гр.
манная крупа 1 ст.л.
сахар 3-4 ст.л.

Масло растопить,добавить яйцо,сахар,разрыхлитель с мукой.Замесить тесто,убрать в холод.
Пока тесто в холодильнике,подготовить персики.Вынуть косточки,и поделить на 4 части каждый.
Делаем заливку.Смешать все ингредиенты до однородной консистенции.
Тесто достать,выложить в смазанную маслом разъёмную форму.Руками размять по дну,сделать высокие бортики.Пусть они будут выше,чтобы начинка с заливкой не доходила до краёв!!! Так как в духовке бортики немного опустятся.
Выложить персики,залить заливкой.
Выпекать при 220 градусах примерно 50 мин.

У меня без персиков - тесто и заливка.

И еще привет вам от моей крошки:) Это она увлеченно собирает пирамидку Машу.

Хорошего всем дня. У нас дождь, а мы с девочками вечером встречаемся в Чили, как обычно:)Отметим 3 детских и один мамочкин Дни рождения:)

Вдали от суеты

Наконец-то на выходные мы выбрались на Днестр!

Планировалась поездка на 28-30.06, но тогда подвела погода. И тогда мы собирались отдыхать с палатками. А на этот уикенд заказали домики и в пятницу отправились из пункта А в пункт В. Поселок Первые Цвикловцы, недалеко от Камянца-Подольского))Красная точка на первом рисунке - месторасположение нашего дома. А на картинке 2 - путь от Камянца до поселка.

Сам гостевой дом "Катерина" расположился на окраине села в тиъхом месте над р.Смотрич, откуда открывается необычайный вид на скалы и реку, плавно перерастающую в Днестр

Жилье устроило нас вполне(изначально нам предназначался деревянный домик на два входа с комнатами и удобствами на улице, но один номер был занят и нам предложили занять двухкомнатный номер в современном домике с удобствами внутри за ту же цену - кто бы отказался?=)На первом этаже видно окно нашей спальни. 

Гостинная, где спали родители(собственно, эта комната для сна не предназначена, но мы решили жить все вместе, потому родители согласились обитать в гостинной) 

А вот наша спальня, тут большая кровать нам с Витей и Кариной и маленькая для Никиты(племянник с нами ездил)

Уютно, чисто, прохладно, много места. Карина сразу облюбовала новое место жительства

Мы заселились в дом, распаковали вещи, покушали и отправились на реку. Карина игралась в домике(Викусь, знала бы ты, как он нам пригодился, спасибо), собирала камни на берегу, мочила ножки в воде, бегала босиком по травке.

Ужинали мы во дворе у своего дома, там для этого предназначен деревянный стол и лавка-колесница. 

Среди гостей оказался именинник и для него хозяин гостевого дома устроил концерт с живой музыкой(он, видимо, этим зарабатывает. Вся аппаратура имеется в его бусе, голос тоже чудесный). Вот Каринка с папой и отправилась на танцы

Под "Я люблю тебя до слез" танцевали втроем с дочкой на руках. 

Спать в первый день легли в полночь, полные впечатлений  и довольные сложившимися обстоятельствами.

Утром второго дня мы после завтрака отдыхали на территории базы, пока наши мужчины ловили рыбу. Благо, для отдыха есть все условия - бассейн, шизлонги, качеля, травка, тень. Отдыхают здесь преимущественно семьи с детками, потому малышам нескучно. Никита нашел себе компанию из 5 деток примерно его возраста. Каринке встретился жених из Черновец на два месяца старше.

Спустились к озеру купаться на часок до сна, Карина была очень довольна водичкой!

Также нам очень пригодился бассейн, купленный незадолго до поездки в Сельпо по смешной цене:)

Я отдыхала морально и физически. Кариной в основном занималась мама, тем более как раз на отдыхе дочка усовершенствовала навыки хождения и за ней нужно было просто приглядывать а не водить за ручку.

Тихое место, вдали от суеты, шума. Мычанье коров, кукареканье и изредка лай собак - вот наша музыка на три дня. Молоко покупали у соседей свежее, варили Карине и себе молочные каши. Днем спали вместе с дочкой. За эти 3 дня карина научилась всем ручкой махать "привет", говорить как петушок кукарекает, вылезать на шизлонг, проходить длительные дистанции самостоятельно и смотря на бутылочку Растишки показывать, как делают индейцы:)

Пока Карина спала вечером, мы с Витей и папой прошлись по поселку в место слияния Смотрича  и Днестра.

В 22-00 снова живая музыка и танцы:) Все собирались у басейна, ужинали и веселились.

Третий день мы тоже провели на реке. Карину не вытащишь из воды, так понравилось. 

Домой выехали в 18-00 на второй Каринкин сон, чтоб ей не так нудно было в пути. В дороге дочке приспичило и она попросилась на горшок, когда ей ответили , что дела нужно делать в памперс и остановки не будет - она рассердилась и вытребовала таки горшок:) Справившись со своими потребностями , довольная поехала дальше:) 

Домой приехали после 21-00, разобрали сумки, искупали дочку и улеглись спать счастливые:)

Поняли одно, в такое место нужно минимум на недельку ехать. Обязательно еще вернемся туда.

п.с. на отдыхе познакомилась с женщиной, которая раньше тоже читала журнал Стобой(благодаря которому я обрела близких подруг)  от корки до корки до последнего номера. Вика, Маринка- бывает же такое?)))

А в это время год назад...

Сегодня для нас большой, важный и праздничный день!
Год назад в это время в 6-50 утра появилась наша крошка Кариночка. Маленький комочек весом 3350 и ростом 52 см, который мне положили на живот за этот год кардинально изменил мою жизнь. В ней стало в миллионы раз больше счастья, тепла детских ладошек, любви, радости, смеха и улыбок:) Дочечка научила нас любить по-новому, жить не для себя , а для этого маленького чуда.

И я горда тем, что я мама !Хочется пожелать нашей лапочке счастья большого и здоровья крепкого, безмятежного детства и радостного смеха!

О мамашнике, кулинарии и ремонте

Я в своем репертуаре, не могу писать все по-отдельности, сбиваю пару тем в один пост  и иначе не выходит!

Сегодня я расскажу о приятном. В субботу мы с девочками собрались на долгожданный мамашник - все никак не могли собраться, то детки болели, то мамы.
И вот мы встретились в том же месте, но не в тот же час))
Традиционно - суши и пицца, обмен подарками. А поводов в этот раз было 3 -день рождения Лешки, мой и Ваничкиной мамы Юли. Пока обменялись подарками, комплиментами и сделали заказ - прошло немало времени:) Мы шумели, как пчелы в улие, столько за месяц накопилось новостей-тем для обсуждения.
Аленка, как всегда, удивила всех своим подходом к дарению и оформлению подарков. Подарила всем по баночке с зефирками, но оформленной так, что мы ахнули:) На кждой баночке -салфетка, перевязанная шнурком и фото каждой получательницы:) У меня "Самая радужная"  =) (жаль не сфоткала 4 баночки вместе) Еще кофе шоколад-тирамису.
На фото вы видите подарок - маечку с шикарной вязкой на спине - это от Юли, тушь с карандашом от Марты. Еще от Аленки 2 купальника -как раз в тему- один на сейчас , второй уже в следующем году одену на стройную фигуру)))

Еще Марта полотенечко для Каринки подарила ручки вытирать на прогулке и шоколадку для меня))

Вот парочка фото с наших посиделок

Разошлись после 21-00, спеша домой к деткам. Скоро соберемся с крохами. повторить прошлогоднюю фотку впятером. А уже после 7 июля будет еще один мамашник - за 4 дня рождения, Каринкин, Ванин, Евин и Лешкиной мамы Алены, лето- щедрое время на праздники.

О кулинарном и вкусном. Через день в мультиварке я пеку пироги-кексы-запеканки. Кое-что покажу:

Кекс на сгущенке

Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке
Ингредиенты:

-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Приготовление:

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее.

 Манник
1ст манки+1стак кефира смешать оставить на пол часа
3яйца+1стак сахара взбить
1стак муки+1ч.л. разрыхлителя+100гр масла слив..все смешать, добавить ягоды по желанию. 
печь 50мин при 180- 200град

Мраморный кекс

Тут я фантазировала. В белый корж добавила мак. 

4 яйца смешала с 250 гр. сахара, добавила 400гр муки, 50гр масла размягченного, ложечку разрыхлителя, 6 ложек сметаны+4 ложки кефира(можно только сметану, но у меня ее было мало). Раздела тесто на две части, в одну -мак, во вторую - какао 2 ст.ложки. заливала черпаком поочередно слои в мультиварку пока не закончилась масса. Пекла 50мин на режиме Выпечка.  

Получлось нереально вкусно - пропекся идеально, мягкий, сочный, сладкий!Сьели за два раза))

Еще я делала паровые котлетки, тушила рыбу, омлет готовила на молоке, но фото не сделала, потому нечем делиться:)

Сегодня сделаю сырное крем-брюле ( в морозилке). Впечатлениями поделюсь позже. 

Ингредиенты:

Творог домашний (жирный) - 200 г;

Молоко - 50 мл;

Сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.;

Приготовление:

С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы.Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.
Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
Поставить в морозилку на 4-5 часов.
Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.
Приятного аппетита!

Теперь пару слов о продвигающемся в нашем доме ремонте. Сделали трубы под канализацию, засыпали первый этаж (пол) керамзитом, осталось залить раствором и сделать стяжку- пол будет готов. 

На втором этаже сделали потолок гипсокартоном, проводку под розетки-включатели. В среду придут работницы штукатурить стены, готовить под обои. 

На фото 1,3,5 - спальня на втором этаже - потолок, окно у которого будет кровать стоять и второе окно, так сказать - вид в общем. 

На фото 2 - выход в спальню, тут еще будет стена , отгораживающая детскую и ванну от ступенек.

На фото 4 большое окно детской(оно почти на всю стену). 

 И еще вам покажу фото, как Каринка спасается от жары- по 3-5 раз в день сидит в "бассейне" - купает игрушки свои. Не зря она рак по гороскопу))До дня рождения нашей крошки осталось 3 дня, волнуюсь!

 Спасибо за внимание!Хорошей всем погоды и много радостей!